Revue de presse de GERMTONIC

Quotidien régional Midi libre du 6 décembre 2010

L'idée des frères Brubn a germé pour devenir un produit original

Jean-Marc et Hervé Brun ont repris 1'exp1oitation sous le nom de Gaec des Liquisses. Ils produisent des céréales et engraissaient, il y a encore quelques années, 3 000 agneaux par an. Depuis 1995, ils ont diversifié leur activité en fabriquant, sous la marque Germ'Tonic, des graines germées, un complément alimentaire pour animaux entièrement naturel pour lequel ils ont déposé un brevet de fabrication. Les frères Brun ont racheté un germoír à un ancien fabricant de Millau qu'il a fallu découper en morceaux pour le transporter avant de le remonter. Aujourd'hui de nouvelles machines tout inox viennent compléter leur outil de travail.

L'orge, le blé ou l'avoine sont d'abord lavés et brassés avant de séjourner dans le germoir pendant six à huit jours sur des grilles ventìlées. Puis, les grains germés sont mis à fermenter dans des fûts de plastique. Ils ont aussi mis au point un procédé pour déshydrater les graines germées, à basse température, et les transformer en une sorte de farine, destinée plus particulierement aux chevaux.

Ces graines germées sont un produit vivant, elles contiennent quantité d'enzymes, de vitamines, de minéraux qui améliorent l'énergie des animaux, stimulent leur appétit et contrôlent les troubles digestifs. Ils sont conseilles aux brebis et agnelles avant la saillie et la mise bas et en période de lactation, aux chevaux en baisse de forme ou en préparation à la compétition. Ils peuvent même, dans certains cas, remplacer des antibiotiques. Ils affirment : A raison de deux ou trois cures pas an, les frais de vétérinaire d'untroupeau sont divisés par deux, affirment Jean-Marc et Herve.

Les frères Brun contrôlent leurs produits de A à Z. lls cultivent leurs céréales (ils sont en reconversion bio), font germer les graines et les conditionnent, démarchent les clients et assurent les livraisons. Et leur entreprise fonctionne. La tendance actuelle est au naturel, les consommateurs s'inquiètent des produits chimiques que contiennent leurs assiettes. Il y a vingt ans, on n'aurait rien vendu, soulignent Jean-Marc et Hervé.

Contact: www.germtonic.com.

Quotidien Turf Sud-ouest du 25-26 avril 2004

Le Germ'Tonic fabriqué dans la région

C'est un nouveau produit mais il a déja fait ses preuves avec plusieurs chevaux a qui il a profité (un cheval en cure avec Germ'Tonic, a été élu en 2003 cheval de l'année). Germ'Tonic est fabriqué dans l'Aveyron par Jean-Marc et Hervé Brun, avec des produits locaux cultivés sur les terres de Roquefort.

Un cheval non partant pour raison de santé, le dernier kilo d'avoine boudé, problèmes hépatiques, rénaux... Alors à quoi bon tout ces efforts d'entrainement qui sont remis en cause régulièrement parce qu'un petit grain de sable vient enrayer machine ?

Germ'Tonic est une solution alimentaire naturelle et diététique. Il modernise le procédé : Miracle de la germination. La preparation à base de grains germes fermentés apportant une meilleure digestion, un meilleur appétit et une meilleure assimilation : des composants hautement assimilables, riches en acides aminés, acides tactiques, vitamines, minéraux et oligo-éléments, est susceptible de corriger les carences d'une alimentation dévitalìsée. Ces préparations sont capables de réguler la digestion et de combattre les coliques chroniques du cheval. Excellente digestibilité, apport de vitamines en hiver, aliment privilégié des malades, des convalescents et des surrnenés...

Moins d'excìtaticn lors des échéances sportives mais plus de tonus, meilleure récupération après l'effort, stimulation de l'appétit, sabots robustes, crins brillants, etc. Ce sont quelques uns des bienfaits de la germination des céréales.